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油泼黄瓜的做法

油泼黄瓜的做法

材料:黄瓜1根,干红椒50克,花椒20克,姜片适量,盐5克,糖5克。

黄瓜洗净,切段放盐腌制15分钟,干红椒切段。

锅里放油。

放花椒和姜片爆香。

倒入干红椒,放少许盐、糖、鸡精。

炒好的辣椒酱冷透后泼在黄瓜上即可。

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