1、晾晒储存：将大葱叶子晾晒干，放入纸箱放置阴凉通风处即可。

2、冷藏储存：将大葱叶子晾晒干，然后将大葱叶子用保鲜膜包裹住，放在冰箱的冷藏层即可。

3、冷冻储存：将大葱叶子晾晒干，然后将大葱叶子用保鲜膜包裹住，放入储物袋中，再放在冰箱的冷冻层即可。

大葱：

为葱种下一变种，区别于分葱（小葱）变种与红葱（楼葱）变种。大葱植株地上部的外形很象洋葱。叶圆筒形而中空，它的叶鞘茎部包含成假茎，若行培土软化，便造成棍状的葱白。葱白是主要食用部分。2020年11月15日，世界吉尼斯总部认证官现场对章丘一棵大葱进行测量，长度为2.532米，创造了新的世界吉尼斯大葱高度记录。