驴肉可以做红烧驴肉、五香酱驴肉、小炒驴肉等，以小炒驴肉为例，共分为4个步骤，以下是做小炒驴肉的详细操作： 操作/步骤 1 准备食材 准备青椒、红椒、大蒜叶、蒜果、生姜。 2 腌制 驴肉切片，加入料酒、生抽腌制5-10分钟。 3 爆炒 锅中加油烧开，放入驴肉、姜片、蒜果，爆炒至断生，加入豆瓣酱、盐、五香粉，继续爆炒。 4 完成 加入青红辣椒、大蒜叶，大约两分钟，起锅装盘。 END 总结：以上就是关于驴肉怎么做好吃又简单的做法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。