白开水放10天不能喝。

一般放三天白开水就不可以喝，因为超过三天的白开水中会产生大量的亚硝酸，如果继续放下去,就有可能与胺化合而成亚硝酸胺。人们服用后有可能导致中毒,出现头晕目眩的症状，严重者可引发胃癌或食道癌等疾病,因此放久了白开水，不宜服用。