1、小苏打：烧黑的锅可以使用小苏打清洁，起泡后立刻用刷子刷洗擦拭，再用水冲净即可。

2、白醋：给白醋中混合一定盐，用刷子蘸取并擦拭锅底，再用百洁布擦拭。

3、食醋：沸水中加入食醋并浸泡一夜，再用清水清洁干净。

4、高浓度氢氧化钠水溶液：使用高浓度氢氧化钠水溶液浸泡，然后用钢丝球刮擦洗净即可。

锅：

锅是一种炊事用具，可用于对食物进行烹、煮、煎、炸、炒等多种熟制工作。锅的使用历史悠久，是中国人烹饪中必不可少的一种工具，可以补充人体中微量的铁元素。