鱿鱼可以做爆炒鱿鱼、酱香鱿鱼、洋葱炒鱿鱼，以下是爆炒鱿鱼的具体做法，共分为5步： 操作/步骤 1 准备食材 鱿鱼切成小块，姜蒜、辣椒切好备用。 2 焯水 鱿鱼下开水锅中焯30秒后捞出备用。 3 翻炒配料 锅中入油，加入葱蒜、红辣椒翻炒出香味。 4 加入佐料 加入鱿鱼翻炒一下，加白酒、生抽、蚝油、辣椒酱翻炒入味。 5 翻炒 加入一点水焖煮1分钟，待收汁后加入青椒末翻炒均匀出锅即可。 END 总结：以上就是关于鱿鱼怎么烧的具体操作步骤，希望对大家有帮助。