杏干的做法有4步。需要的食材有：杏1800克、糖650克。制作杏干的具体操作步骤如下： 操作/步骤 1 处理杏子 杏子洗净，切成两半，撒糖。 2 腌制 用保鲜膜封上，放入冰箱腌制一晚。 3 摆放 整齐摆开，放在能晒到太阳的地方，暴晒2-3天。 4 晒干 晒干后洗净，上锅蒸8分钟，再晒2天，直到杏子干透即可。 END 总结：以上就是关于怎么做杏干的具体操作步骤，希望对大家有帮助。