丝瓜肉丸子汤做法分为3步，需要用到的食材有肉丸、丝瓜、榨菜、鸡蛋、油面筋、盐、味精、色拉油，以下是丝瓜丸子汤的具体做法： 操作/步骤 1 腌制丝瓜 丝瓜去皮，切小段，放入少许盐，腌制20分钟。 2 翻炒变软 起油锅，加入丝瓜，翻炒变软，加水煮开，放入油面筋、肉丸。 3 煮熟起锅 中小火，加入鸡蛋液煮熟，调入味精即可。 END 总结：以上就是关于丝瓜肉丸子汤怎么做的具体操作步骤，希望对大家有帮助。