双层吉士汉堡是牛肉。双层吉士汉堡的构成为百分百纯牛肉、双层香软芝士、松软面包及美味酱料。汉堡包是一种发源于德国汉堡的食品，后传入美国，经美国人改良后的美式汉堡风靡全球，是现代西式快餐中的主要食物。原始的汉堡包就是剁碎的牛肉末和面做成的肉饼，故称为牛肉饼。

汉堡包的由来：

Hamburger这个名字起源于德国西北城市汉堡，今日的汉堡是德国最为繁忙的港口，在19世纪中叶的时候，居住在那里的人们喜欢把牛排捣碎成一定形状，这种吃法可能被当时的大量德国移民传到了美洲。1836年，一道以汉堡牛排命名的菜出现在美国人的菜单上；从一本1902年的烹饪手册中可以看出，当时汉堡牛排的做法与今天的概念已经很接近，就是用碎牛肉和洋葱与胡椒粉拌在一起。到了20世纪晚期，美国人对汉堡牛排的做法进行了改良，然后开始把它送进了快餐店，这就是今天招人喜爱的汉堡包的起源。