视情况而定。玻璃分普通玻璃、钢化玻璃、耐热玻璃，通常普通玻璃、钢化玻璃制作的碗不能放入空气炸锅，有炸裂的风险；而耐热玻璃可放入，因耐热玻璃最高可耐1200度的高温，而空气炸锅最高温度通常是260度。

空气炸锅：

空气炸锅的工作原理是高速空气循环技术，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。所以，空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。