奶酪棒可以加热吃。奶酪棒加热后易化掉，加热时建议放在碗或者保鲜盒中，加热时间不宜过长。奶酪又称干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值丰富。奶酪也是我国西北的蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐，在新疆俗称乳饼等。

奶豆腐：

奶豆腐，蒙古语称胡乳达，是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物，形状类似普通豆腐，但不是豆腐。味道有的微酸，有的微甜，乳香浓郁。牧民常泡在奶茶中食用，或出远门当干粮，既解渴又充饥。通常还做成拔丝奶豆腐，其软韧牵丝为断，是宴席上的一道风味名菜。