准备食材：鲈鱼1条，菜椒半个，葱半根，食用油20克，蒸鱼豉油10克，姜1块，香菜少许，柠檬半个。

首先将葱切丝，姜切丝，菜椒切丝，香菜切末，鲈鱼改刀。

撒姜丝，撒葱丝，将柠檬汁挤到鱼表面，入锅蒸15分钟。

将蒸鱼豉油倒在鱼表面，撒葱丝，撒菜椒丝和姜丝，撒香菜丝。

开火，加油烧熟，浇在表面，完成。