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自制玉米面发糕的做法

牛奶倒入锅中加热30秒,加入酵母粉和泡打粉,搅拌均匀备用。

牛奶加热加入酵母粉和泡打粉

中筋面粉和玉米面粉倒入碗中,搅拌均匀,倒入牛奶搅拌,再加入白砂糖,搅拌均匀,盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵1小时。

面糊发酵1小时

将发酵好的面粉糊倒入盘中,放入蒸锅,蒸30分钟,关火后不要立即揭盖,闷上5分钟,拿出晾凉后切块即可。

发糕拿出晾凉后切块

完成。

玉米面发糕完成

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