金雀花的做法：

1、准备材料：鸡蛋3个、金雀花100克、盐适量。

2、金雀花用清水清洗干净，沥干水分。

3、加入鸡蛋和适量盐，搅拌均匀。

4、炒锅烧热油，小火倒入金雀花蛋液煎透。

5、两面煎黄后用锅铲切成小块盛出即可。