准备食材:菠菜150克、豆腐100克、蛤蜊200克、葱花10克、酱油5克、醋3克。准备菠菜或者油菜都行;豆腐切块;蛤蜊少许;锅内放油,先放葱花和豆腐;两分钟后放蛤蜊翻炒;两分钟放菜,继续炒;蛤蜊开口后即可出锅。