使用破壁机就是将需要破壁的食材倒入机器中，选择需要的模式之后按开关键启动。采用超高速电机，带动不锈钢刀片，在杯体内对食材进行超高速切割和粉碎，从而打破食材中细胞的细胞壁，将细胞中的维生素、矿物质、蛋白质和水分等充分释放出来。

破壁机的使用

使用破壁机应该将破壁机放在平整、宽阔的桌面上使用，不要放在靠近桌面边缘处，防止其工作时因振动而跌落。

不要将破壁机放置在高温设备周围使用，附近温度过高不利于破壁机的电机散热，极端情况下可能会导致电机损坏。

最好不要让破壁机连续工作太长时间，在煮制食物时应加足水，不要让机器处于干烧状态，从而损坏电机。