丹参和西洋参能一起吃的，在食用西洋参的时候可以适当地放一点丹参，可以起到一种协同作用，可以起到补血益气的作用，适合血淤气阴虚的人食用。不过如果你心力旺盛，就不要在食用丹参的时候吃西洋参了，补过头不好。