去掉生板栗里薄皮的方法是: 1、用剪刀在生板栗的某一端剪开一个十字口,并用微波炉加热; 2、将生板栗放在日光下暴晒; 3、将生板栗放进冰箱冷冻2至3小时; 4、将生板栗的某一端剪开一个十字口,并放在热水中浸泡3至5分钟。