1、制作方式不同：冰沙是把冰用刨冰机打碎后和各种果酱之类混合，也有些是直接浇在细碎冰渣上面，而沙冰是在冰沙的上面加了一种调料，比如加一些植脂奶沫和水果搅拌而成的。

2、口味不同：沙冰吃起来口感比较细腻，而冰沙吃起来有颗粒感，比较脆。

芒果沙冰的制作方法：

1、芒果2斤去皮，切肉。

2、加半个柠檬汁一起搅拌。

3、搅拌成泥，不用过筛了，搅拌机搅已经非常细了。

4、200g糖加200ml的水煮成糖浆，加到芒果泥里面。

5、搅拌均匀，加适量的水，大约500ml，放进冰箱里面冷藏至半凝固。

6、拿出半凝固的芒果冰，加入蛋白糖霜搅拌均匀，继续冷冻，就变成超级好吃细腻的芒果冰沙啦。