视情况而定。若是一日三餐都要使用燃气，则不需要关闭阀门；若是长时间不在家做饭，则需要关阀门。反复开关会对总阀门造成一定的磨损，反而得不偿失。平时做完饭只需要关闭燃气灶上的小阀门即可，能保证安全，也能减少总阀门的损耗。

及时关闭燃气灶总阀门的好处：

虽然现在燃气灶的使用安全性要比以前高很多，但还是会存在一些燃气泄漏的危险，所以每次做完饭之后，及时地关闭燃气灶总阀门，就可以从根源处切断燃气，避免发生燃气泄漏和爆炸等危险。从这一点来说，每次做完饭之后都及时的关闭燃气灶总阀门，会更加的安全，可以更好的保护我们的生命和财产安全。