1、单排式：设施仅在厨房的一侧布置，操作时要左右走动，贮物柜，搁板等也沿同一侧布置，这种形式适用于开间较小，进深较大的平面。

2、转角式：设施沿厨房的相邻两侧布置，转角点是操作的主要区域，操作时只需转身即可完成多种操作，这种形式适用于开间和进深较小的近方形的平面。

3、双排式：设施沿厨房的相对两侧布置，操作时，除左右少量走动外，尚可转身使用各种设施、贮物橱柜，搁板等可沿厨房的一侧或两侧布置，这种形式适用于开间较大的平面。

4、周边式：设施沿厨房的三侧布置，具有转角式相同的特点，适用于开间较大的平面。

5、半岛式：设施沿厨房的两侧或三侧布置外，并向房中伸出，伸出的设施通常为操作台，洗涤池或灶台，这种布局形式的厨房一般可兼做餐厅，这种厨房除了具有转角式和周边式的特点以外，更主要的是家庭生活气息较浓，可享受烹调过程中的乐趣，但这种形式的厨房面积要求较大。

厨房有哪几种格局

1、U型厨房：有些厨房的面积是比较大的，而且格局呈方形，那么像这类格局的厨房通常建议设计成U型的，因为这样不仅让厨房空间得到更大的发挥，同时也能收纳更多的东西，并且还能与爱人一同下厨，享受美好的时光，而且其实小户型的厨房也是可以设计成U型，只要是呈方形就可以。

2、L型厨房：L型厨房也是时下家居装修中很常见的一个格局设计，通常来说，较扁平的长方形厨房就可以选择L型的设计。

3、一字型厨房：如果厨房比较狭小且长，那建议选择一字型橱柜设计。而且现在有些小户型厨房与餐厅都是一体式设计，那这时候一字型橱柜就是最好的选择。