肉放冰箱冷冻要装袋子。在冷冻的环境下，肉还是会滋生细菌，而加上袋子以后可以更好地保护肉不受细菌侵蚀，也有效地防止了肉与其他食物发生串味的情况。此外，还可以在袋子上做标记是什么时候放的，便利与先放先吃。

冷藏肉注意事项：

新鲜肉在冰箱冷冻室里能放3个月左右。对于冰箱的冷冻室而言，温度是恒定为零下负十八摄氏度，当大家选择将食物放进冷冻室里会被很快的冷冻起来，而冰箱里冰冻的肉只能保3个月左右，因为肉类食品储存时间过长就容易出现变质的情况，当储存时间还在增加的时候，猪肉的营养就会流失的情况，如果冷冻时间过长，不适合再食用。