1、水放在冰箱里逐渐结霜。

2、再由外而内的从冰霜逐渐凝固变成冰水混合物。

3、随着温度越来越低，结冰速度会越来越快。

4、水分子有序排列形成的结晶成为凝固的水。

晶体构造：

冰是无色透明的固体，由液体固化形成的产物，经过冷冻环境凝结而成，受到高温就会液化溶解，属于一种正常的自然现象，可自然形成，也可人为制造。分子之间主要靠氢键作用，不过也存在范德华力，晶格结构一般为六方体，其密度比水小。但因在不同压力下也可以有其他晶格结构。