祛湿散寒

三伏天是冬病夏治的好时期；而羊肉汤性质温和，三伏天适量喝羊肉汤，不仅可以帮助促进体内湿气以及寒气排出，还可以起到一定散寒祛湿的作用，尤其适合体寒者以及湿气重者。

益胃生津

三伏天很多人喜欢吃冷饮冷食，吃多脾胃就容易受寒；而羊肉汤是由羊肉制成的，羊肉性质温和，三伏天适量喝，可以帮助温暖人体脾胃，起到一定益胃生津的作用，适宜脾胃虚寒者吃。

发汗解表

在中医中医理论中，具有“三伏天”进行“冬病夏治”的传统，吃伏羊属于“三伏补”的一种，对于体质里有固有寒气，因此三伏天吃羊肉喝羊汤对散寒气能起到事半功倍的效果，具有一定发汗解表的作用。

增强免疫力

羊肉汤中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、脂肪以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，三伏天的时候适量喝，不仅可以为人体补充充足的营养，还可以帮助增强人体抵御细菌以及微生物的侵害，帮助提高人体的免疫力。