生津开胃

山楂口感甘酸，适量食用可以促进胃液分泌，可以加速人体肠胃蠕动，促进食物的吸收以及代谢，对于食欲不振的人群来说，适量食用山楂是比较好的，具有一定生津开胃的作用，对消肉食积滞作用也比较好。

降血脂血压

山楂是蔷薇科植物山里红的干燥成熟果实，味甘酸，其中含有一定的黄酮类物质，而黄酮类物质可以帮助降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化；其次黄酮类物质有扩张血管和持久降压的作用，对于高血脂以及高血压来说，适量吃山楂是比较好的。

缓解月经不调

山楂味甘酸性温，其中含有一定的维生素以及纤维素以及钙、铁、磷等成分物质，其中铁元素可以促进人体红细胞生成，可以帮助治疗月经不调，血淤型痛经患者的食疗佳品，对于女性来说适量食用是比较好的。

治疗腹泻

山楂具有一定生津开胃以及健胃消食的作用，性质温和，适量食用可以帮助人体缓解治疗腹泻；其次山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分，山楂含果胶较多，可以吸附水分，帮助肠道抗菌，去除毒素。