准备食材：小鱼干适量、大蒜一瓣、生姜３片、料酒一勺、生抽一勺、油适量、盐巴少许、鸡精少许。

1、大蒜拍扁，生姜切丝，小鱼干放入碗中，放入生姜，大蒜。

2、加入料酒、生抽、油、少许盐、鸡精。

3、上锅蒸熟。