柚子是低糖水果。每100g柚子的含糖量不到10g，热量仅有42千卡，而低糖水果是指每100g水果中含糖量少于10g的水果，柚子符合低糖水果的标准。但是对于血糖高的人群来说，吃柚子一定要限量，不能多吃。

柚与橘同时见于中国文字记载的约于公元前3至4世纪，其时长江一带已有橘和柚种植，并都被选为贡品。16世纪时，一些医学着作，还有少数本草，把柚与橙混淆了，将柚误认为酸橙以至宽皮橘类。因而在公元1578年《本草唐本志特为这个问题作了澄清。