雨水不可以烧开水喝。雨水主要成分是水，含有少量的二氧化硫、二氧化氮，并且还含有空气中的杂质和浮尘，这些物质不能通过煮沸消除，因此雨水不可以烧开水喝。雨是一种自然降水现象，是由大气循环扰动产生，是地球水循环不可缺少的一部分，是几乎所有的远离河流的陆生植物补给淡水的唯一方法。

主要形式：

1、锋面雨（梅雨）：来自海洋的暖湿气流与来自陆地的冷空气相遇，由于冷空气重，暖空气轻，暖湿气流被迫上升，遇冷凝结，形成一条很长很宽的降雨带，这就是锋面雨。

2、对流雨：夏季在强烈的阳光照射下，局部地区暖湿空气急剧上升，遇冷凝结，形成降雨，这就是对流雨，气象学上叫雷阵雨，我们通常叫爆天，另外，台风雨也是属于对流雨的一种。

3、地形雨：来自海洋的暖湿气流，遇到山脉，被迫上升，遇冷凝结，形成降雨。

4、台风雨：热带洋面上的湿热空气大规模强烈地旋转上升。在上升过程中，气温迅速降低，水汽大量凝结成云雨，这就是台风雨。