米酒能直接喝

米酒可以直接喝，但是口感可能没有煮熟的好，也没有煮熟后的好消化，可能会导致消化不良，并且加热后的米酒营养价值高一些，能补血、舒经活络，还能起到预防贫血、体质衰弱的作用。