虾如何开背去虾线共有5步，需要的工具有：剪刀、牙签。以下是开背去虾线的具体操作步骤： 操作/步骤 1 用剪刀剪去虾须虾尾 用剪刀剪去虾须、虾尾。 2 剪虾头虾身交界处 对准虾头和虾身的交界处，将这个地方剪断大约三分之二，注意不要剪断。 3 沿着背脊线剪开 用剪刀沿着虾背的背脊线剪开，剪到虾头和虾身的断开口即可。 4 将剪开的虾身分开 将剪开的虾身左右分开。 5 去掉沙肠冲洗干净 摊开后用牙签将沙肠去掉，用流动的水冲洗干净即可。 END 总结：以上就是关于虾如何开背去虾线的具体操作步骤，希望对大家有帮助。