元朝百官公服以大袖盘领右衽袍为主，头戴漆纱展角幞头，上衣连下裳、上紧下短，并在腰间加襞积。一至五品官穿紫袍，六至七品官穿绯袍，八至九品官穿绿袍。在元代大宴活动中，天子百官要穿统一颜色的服装，称为“质孙服”。质孙服原为蒙古族军服（戎服），便于乘骑等活动。成吉思汗时期，随着经济的发展、生活水平的提高，为大型的聚会、饮宴提供物质条件，逐步形成质孙宴的雏形。

元朝：

元朝，是中国历史上首次由少数民族建立的大一统王朝，统治者为蒙古孛儿只斤氏。传五世十一帝，从1206年成吉思汗建立蒙古政权始为162年，从忽必烈定国号元开始历时98年。元朝退出中原后的北元政权一直持续到1402年。元朝时期统一多民族国家进一步巩固，疆域超越历代。元朝废除尚书省和门下省，保留中书省与枢密院、御史台分掌政、军、监察三权，地方实行行省制度，开中国行省制度之先河。