制作巧克力慕斯蛋糕所需食材有蛋糕坯、黑巧克力、牛奶巧克力、细砂糖、牛奶、吉利丁片、淡奶油、可可粉、糖粉，共分为3个步骤，以下是制作巧克力慕斯蛋糕的详细操作： 操作/步骤 1 准备材料 将牛奶隔水加热，放入巧克力、吉利丁片，打发淡奶油，加入糖。 2 做慕斯蛋糕 取模具，蛋糕片铺在模具底部，一层蛋糕片，一层慕斯糊放冰箱稍微冷藏。 3 撒可可粉 取出撒上糖粉、可可粉即可。 END 总结：以上就是关于巧克力慕斯蛋糕的做法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。