蛋清可以做蛋清溶豆、蛋清曲奇、蛋清菠菜，以蛋清菠菜为例，共分为3个步骤，以下是蛋清菠菜的详细操作： 操作/步骤 1 准备食材 蛋清放盐适量打散，菠菜洗干净切断，葱、姜切好备用。 2 煎蛋 热锅放油煎蛋，用铲子弄成块，盛出备用。 3 出锅 热锅放油，加入菠菜、生抽、蚝油、盐，放入蛋清出锅即可。 END 总结：以上就是关于蛋清怎么做好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。