做肠粉需要准备食材：粘米粉、葱花、火腿丁、生抽、花生油，共分为4个步骤，以下是做肠粉的详细操作： 操作/步骤 1 粉和水调粉浆 一杯粉、一杯半水，调成粉浆。 2 蒸盘刷油放入配料 蒸盘刷油，防止粘连，打入一个鸡蛋，放火腿、葱花搅散。 3 蒸一分钟刮起装盘 水开上锅蒸一分钟。刮起装盘。 4 淋上花生油酱油 淋上花生油和酱油即可。 END 总结：以上就是关于肠粉怎么吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。